ちょっと一言

プロフィール

neko7969

Author:neko7969
ふたりのこどものこと、
2011年3月新築のおうちのこと、
そのおうちのお庭のこと、
ママのお料理のこと、
アウトドアのこと…
家族の記録として色々綴ります。
完全自己満足です…

パパとママの共作です。

Family Spec.

パパ:会社員 31歳
   仕事忙しすぎ。遊びたーい!
ママ:主婦(ポンコツ中) 31歳
   まぁ色々ありますが頑張ってます!
どんべ:5歳娘 年長さんであります!
    最近色気づいて・・・(笑)
ちびた:2歳息子
    食べ盛り&反抗期
(2013.08.05)

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我が家のスープカレー

2011.06.13 10:02|おうちごはん
スープカレー

スープカレー

野菜→アスパラ、キャベツ、ピーマン、舞茸、レッドムーン
(ママ的には茄子とブロッコリーは必須なんだけど…なかった)

メイン→ベーコンとウィンナー

トッピング→コストコのモッツァレラシュレッド

チキンレッグとか角煮がメインのは、めんどくさくて家では作りたくないけど、

パパの好きはベーコンキャベツなら簡単ですmoblog_e5ef3db4.gif


パパ『今日の辛くないね』 (辛さはガラムマサラで調節してもらいました)

ママ『いつもとなんか違うね~』

ニンプっていろんなこと忘れるんだけど、本気でレシピ忘れたmoblog_5e4f5272.gif

そこで、覚書を確認してみると、

いつも私が適当に作っているスープカレーには、

ホールトマト
和風だし
鶏がらスープ
ガラムマサラ
カレーパウダー

オレガノ
しょうが
にんにく

が入っているのに、

今回は下の三つが入ってない!

しかもホールトマトも少なかった!

そりゃガツンと来ないわけだよ。


パパがどんべをシャワーに入れてくれている間(20分やそこら)


で作った超スピード料理だけど、


レシピ忘れたなら確認してから作りましょう(涙)


どんべの分は、


スパイスを入れる前のトマトスープの状態で、取り分けておいてます。


具がごろごろトマトスープってことに。


ちなみに、参考にしているお店のレシピでは


マンゴーチャツネとかシナモンスティックが入っているようです。


玉ねぎと豚挽き肉等でキーマカレーを作って、


鶏がらスープで割るみたい。

レモン汁を少しと、バジルを入れるのもきっとポイントだな。


無い材料があるので、普段まねできませんが、今度トライしてみようかなmoblog_3a4b8043.gif


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